viernes, 11 de marzo de 2011

Caldo desgrasado Ataque

Ingredientes:
1 zanco de pollo
Apio
2Puerros
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
Sal
1 litro y medio de agua

Cocer todo en una cacerola durante 30 minutos. El pollo se puede aprovechar para una comida en cualquier fase, quitándole la piel eso sí. Las verduras se pueden utilizar para un pure en Fase Crucero PV. Cuando sólo quede el caldo dejar enfriar y sacar la capa de grasa que quede por encima. El caldo se puede tomar así o utilizar para guisar o asar.

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